B-vitamin család

B-vitamin

A 20-as és 30-as évek táplálkozási szakértői ismerték fel, hogy a B-vitamin igazából nem egyetlenegy vitamin, hanem egy egész vitamin-komplex. (B1-tiamin, B2-riboflavin, B3-niacin/nikotinsav, B5-pantoténsav, B6-piridoxin, B7-biotin, B9-folsav és B12-kobalamin).

A B-vitaminok vízben oldódó vitaminok, ami azt is jelenti, hogy a többlet távozik a vizelettel szervezetünkből. Sokszínű és harmonikus étkezéssel könnyűszerrel bevihetők, így komolyabb hiány igen ritkán alakulhat ki. Ezzel együtt azonban lényeges szerepet vállalnak a szervezet helyes működésében, emiatt kellemetlen tünetei lehetnek már az enyhébb B-vitamin hiánynak is.

B vitamin termékek >

A B-vitaminok közreműködnek az idegrendszer biztonságos működéséhez, segítenek a fáradtság elűzésében, kiemelten fontos részét képezik az immunrendszer energiatermelő anyagcsere-folyamatainak és nagyban hozzájárulnak bőrünk egészségéhez. Ezáltal a B-vitaminok hiánya leginkább emésztőrendszeri, bőrgyógyászati, pszichiátriai és idegrendszeri panaszokban mutatkozhatnak meg.

B vitamin kisokos>>

A B-komplex vitaminok előnyösek a depresszió és a nyugtalanság csillapításában. Állandó és helyes dózisú bevitelük kiemelkedően fontos az idősek számára, miután a kor előrehaladtával ezek a vitaminok már nem olyan jól hasznosulnak szervezetükben. A B-vitaminokat mindig együtt ajánlatos bevinni szervezetünkbe. Bár a B-vitaminok minden egyes tagja kivételes gyógyító jellemvonásokkal bír, van két közös lényeges sajátosságuk. Együtt biztosítanak energiát szervezetünk számára és kezeskednek az energiatermelésért, azzal, hogy segítik a zsírok, a fehérjék és a szénhidrátok anyagcseréjét. Valamint együtt találhatóak meg természetes formájukban is. A B-vitaminok szervezetben kifejtett szerepe és tevékenysége is szorosan összefügg egymással. Ezért is van az, hogy csak nagyon kevés esetben alakul ki csak egy bizonyos B-vitamintípus hiánya.

B1-vitamin (tiamin)

Fokozza a vérkeringést, emellett támogatja a vérképződést, a savtermelést és a szénhidrát-anyagcserét, amely elengedhetetlen a megfelelő emésztéshez. Normalizálja a szellemi aktivitást és az agy működését. Pozitív hatással van a növekedésre, az energiatermelésre, az éhségérzetre és a tanulási kapacitásra. Antioxidánsként is hatásos, óvja szervezetünket az alkoholfogyasztás, az öregedés és a dohányzás káros hatásaitól. A B1-vitamin hiánya komoly idegpálya károsodást okozhat, amely párosulhat szív- és érrendszeri tünetekkel és ödémával.

B2-vitamin (riboflavin)

Szervezetünkben betöltött rendeltetése igencsak összetett, főleg a zsírsavak és az aminosavak lebontásában, emellett lényeges részt vállalnak az oxidatív funkciókban, a szöveti légzésben és a méregtelenítésbe. Az emberi bélflóra is termel riboflavint, ezért hiányállapot ritkán alakul ki. Továbbá B2-vitamin szükséges az antitestek termeléséhez, a vörösvérsejtek képződéséhez, a sejtlégzéshez és a növekedéshez. Csökkenti a szem kimerültségét, és nagyon fontos szerepe van a szürkehályog kialakulásának megelőzésében. Azonkívül támogatja a zsírok, a fehérjék és a szénhidrátok metabolizmusát. Hiányában jelentkezhet a száj nyálkahártyáinak gyulladása, szájzugberepedés, valamint komolyabb esetben bőrgyulladás is felléphet.

B3-vitamin (niacin, nikotinsav)

A B3-vitamin vegyületei segítenek a szervezetre káros szabadgyökök közömbösítésében, így a niacin nem csak szervezetünk energiaellátásában vállal jelentős részt, hanem óvja a sejtszintű sérülés ellen is. A nikotinsav segít a szervezetnek kivonni az energiát a fehérjékből, a zsírokból és a szénhidrátokból. Ugyan a B3-vitamint a szervezet is meg tudja termelni, azonban a táplálékkal történő bevitele nem minden esetben megfelelő, mert felszívódása nem igazán jó. A szájon át alkalmazott fogamzásgátlók például csökkenthetik a hasznosulását. Napjainkban a B3-vitamin hiánya nem jelent komolyabb rizikót, egyrészt mert rengeteg olyan állati eredetű ételt fogyasztunk, amelyekben nagy mennyiségben van B3-vitamin. Másrészt egyes gabonatermékeket mostanában B3-vitaminnal gazdagítanak a gyártás folyamán. Hiánya okozhat hasmenést, bőrirritációt, valamint mentális és idegrendszeri eredetű problémákat.

B5-vitamin (pantoténsav)

A B5-vitamin nélkülözhetetlen szerepet játszik az anyagcserében. A B5-vitamin főként a különböző neurotranszmitterek, hemoglobin, koleszterin, szénhidrátok, valamint az A-és a D-vitamin előállításában vállal szerepet. Pantoténsavra szükség van az idegrendszer megfelelő működéséhez. Támogatja szervezetünket a bőr és a haj egészségének megőrzésében, serkenti a kortizon kiválasztását és a nemi hormonok előállítását. Az emberi szervezetre nem jellemző, hogy pantoténsav hiányállapot alakuljon ki. Amennyiben mégis kialakul, jellemzően a lábujjak zsibbadását okozza, vagy hasi görcs léphet fel.

B6-vitamin (piridoxin)

Legkiemelkedőbb szerepe a fehérjék transzformációjánál van. Amellett, hogy a fehérjék, a szénhidrátok, a zsírok anyagcseréjét segíti és az immunrendszer, az idegrendszer és az emésztőrendszer optimális működését támogatja, a piridoxin görcsoldó hatásáról és a hányinger csillapításáról is közismert. Előmozdítja az öregedést késleltető nukleinsavak szintézisét. Csökkenti az éjszakai izomgörcsöket, kézzsibbadást, a végtagok ideggyulladásának valamennyi formáját, valamint természetes vizelethajtóként is működik. Szerepe van az egészséges bőr és a fertőzések leküzdéséhez szükséges antitestek előállításában, azonkívül a B6 vitamin a hemoglobin előállításban is segít.

B7-vitamin (biotin)

A biotin nélkülözhetetlen feladata a vércukorszint szinten tartása. Mivel az idegsejtek és az agyvelő csupán vércukrot fogadnak el energiaforrásként, így egyfolytában kell tartani a szintjét. Segít hasznosítani a fehérjét, kapcsolatban van a B9-, a B5- és a B12-vitaminokkal. Segít a zsírsavak elégetésében, felépítésében, lebontásában. Magas kéntartalma miatt a körmök, a bőr, a haj vitaminja. Hiányában felléphet fokozott faggyútermelődés, hajhullás, nemi vágy csökkenése, lehangoltság, étvágytalanság, kimerültség, vérszegénység, ekcéma, valamint izomfájdalmak.

B9-vitamin (folsav)

A folsav egy vízben oldódó vitamin, amely kiemelt szerepet játszik az agyi funkciók megfelelő működésében, a sejtosztódásban és a vérképzésben, valamint az örökítő anyagok termelésében és újraképződésében. Ez utóbbiak folytán a megfelelő folsav bevitel kifejezetten lényeges kismamák esetében, főképp az első trimeszter alatt, a magzat megfelelő növekedése és fejlődése szempontjából. Kutatások is alátámasztják, hogy az optimális folsav-szint mellett nagyban csökken az idegcső záródási anomáliák kialakulásának veszélye. A B9-vitamin felvételéhez és a sejtekben való elraktározásához B12 vitamin kell, ezért szintjüket ajánlott egyidejűleg vizsgálni. A folsavat szervezetünk nem tudja megtermelni, táplálék által jut be a szervezetünkbe. Legismertebb természetes forrásai a hüvelyesek, a spenót, a kelbimbó, a brokkoli, a káposzta, a karfiol, a teljes kiőrlésű gabonafélék és a máj. Hiánya esetén depresszió, hajhullás, őszülés léphet fel. B9-vitamin hiányában a vérsejtek összes fajtájának száma megcsappan, és a normálistól nagyobb méretű vörösvértestek keletkeznek. Terhesség alatt hiányában megnövekedhet a vetélés, a nyitott gerinc, a koraszülés, illetve egyéb születési rendellenességek rizikója.

B12-vitamin (kobalamin)

A kobalamin kiemelkedő szerepet játszik az agy megfelelő tevékenységének fenntartásában, valamint az ember központi idegrendszerének megfelelő működésében. Szervezetünk nem képes megtermelni a B12-vitamint, így a táplálékkal veszi fel a kellő mennyiséget. A B12 vitamin létfontosságú a szöveti- és sejtregenerációhoz, emellett a DNS szintézishez. A B9- és a B12 vitamin elengedhetetlenül pótolhatatlanok a sejtosztódáshoz, vagyis eszméletlenül jelentősek a magzati fejlődés folyamán. A B12-vitamin a sejtekben jelenlévő örökítőanyag, a nukleinsav kialakulásához alapvető vegyületek csoportja. Hiányakor a vörösvértestek érési folyamatában zavar támad, és úgynevezett vészes vérszegénység, valamint az idegrendszerrel kapcsolatos elváltozások jöhetnek létre. 

B12 vitaminról bővebben>>